|
Любимые торты и пирожные с фотками.
| |
| ИРКЕН | Date: Четверг, 22.05.2008, 13:04 | Message # 76 |
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 1763
Status: Offline
| нашла картинку тортика  ,но без рецепта,может знает кто?
Attachment:
0415549.jpeg
(54.8 Kb)
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//63/874/63874695_tumblr_l8jf9mrJtl1qd5yy6o1_500.gif
купчино,Бухарестская 31 к. 5
Post edited by ИРКЕН - Четверг, 22.05.2008, 13:07 |
| |
| |
| Netsi | Date: Четверг, 22.05.2008, 15:52 | Message # 77 |
Кудесница
Group: Проверенные
Posts: 606
Status: Offline
| Quote (ИРКЕН) нашла картинку тортика,но без рецепта,может знает кто?Attachment: 0415549.jpeg(55Kb)
по-моему основу можно сделать любую. тут вся фишка в украшении - масляный крем, шприц с насадкой в руки и вперед )))) носик и глазки - белый и черный шоколад
|
| |
| |
| ИРКЕН | Date: Пятница, 23.05.2008, 13:42 | Message # 78 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 1763
Status: Offline
| "Зёбра"
Attachment:
9024787.jpeg
(43.4 Kb)
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//63/874/63874695_tumblr_l8jf9mrJtl1qd5yy6o1_500.gif
купчино,Бухарестская 31 к. 5
|
| |
| |
| ИРКЕН | Date: Пятница, 23.05.2008, 13:45 | Message # 79 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 1763
Status: Offline
| СОСТАВ ТЕСТО 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 3/4 стакана муки, 1/4 стакана крахмала КРЕМ 200~250г жирных (30~35%) сливок, 100г шоколада, 1/3 стакана сахара, 1 ст ложка какао, 200~250г сливочного масла Взбить миксером все составляющие.Поставить в разогретую духовку (t=180~200°С) на 7~10 минут. Готовность коржа проверить деревянной палочкой. Горячий корж вместе с бумагой свернуть рулетом. Оставить до полнрго остывания
Attachment:
5366900.jpeg
(26.2 Kb)
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//63/874/63874695_tumblr_l8jf9mrJtl1qd5yy6o1_500.gif
купчино,Бухарестская 31 к. 5
|
| |
| |
| chuchit | Date: Среда, 11.06.2008, 09:12 | Message # 80 |
фея-первоклассница
Group: Проверенные
Posts: 44
Status: Offline
| Собака и пень просто потрясающие. Собачка как живая прямо, жалко есть,
|
| |
| |
| lya | Date: Вторник, 08.07.2008, 19:00 | Message # 81 |
Уже немного колдую
Group: Проверенные
Posts: 176
Status: Offline
| Quote (ИРКЕН) СОСТАВ ТЕСТО 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 3/4 стакана муки, 1/4 стакана крахмала КРЕМ 200~250г жирных (30~35%) сливок, 100г шоколада, 1/3 стакана сахара, 1 ст ложка какао, 200~250г сливочного масла Взбить миксером все составляющие.Поставить в разогретую духовку (t=180~200°С) на 7~10 минут. Готовность коржа проверить деревянной палочкой. Горячий корж вместе с бумагой свернуть рулетом. Оставить до полнрго остывания
А потом бумагу надо вынуть, да?
а крем ка туды запихивать, извините за глупые вопросы, но все же ответьте пожалуйста
Живу и радуюсь
|
| |
| |
| ИРКЕН | Date: Вторник, 08.07.2008, 19:12 | Message # 82 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 1763
Status: Offline
| lya, Я не знаю,это не мой рецепт,просто понравилось и разместила здесь.Хотя этот вопрос тоже интерисовал
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//63/874/63874695_tumblr_l8jf9mrJtl1qd5yy6o1_500.gif
купчино,Бухарестская 31 к. 5
|
| |
| |
| Netsi | Date: Пятница, 05.12.2008, 23:38 | Message # 83 |
|
Кудесница
Group: Проверенные
Posts: 606
Status: Offline
| За основу взяла неопадающий бисквит от Ариадны с продуктами в двойном объеме (правда технологию чуть скомкала)
Для бисквита:
6 яиц
220 гр сахара (из них гр 20 ванильного)
220 гр муки
корица на глаз
какао ложки 3-4 чайных Обернула разъемную форму (28 см) калькой. Включила духовку на 170 градусов.
Взбила белки в пенку, потихоньку начала вводить сахар.
В итоге у меня получились пики, правда опадающие ))
Ввела желтки по одному.
Муку, корицу, какао в сито и просеивала на тесто прямо в процессе взбивания.
В форму.
Первый раз открыла проверить через 30 мин. Половина была сырая((( Оставила еще на 10 мин. Выключила духовку. Через 50 мин от начала выпечки вытащила.
 Когда бисквит остыл разрезала ниткой на 3 коржа. Каждый пропитала сиропчиком от варенья, смешанным с водой.
 крем:
400 гр сметаны (50%)
100 гр сахара
перемешала просто (тк побоялась что если буду взбивать, то у меня масло получится) и дала сахару раствориться
 Собираем тортик в разьемной форме, в которой пекли:
Корж-крем-корж-крем-корж.
Выкладываем фрукты-ягоды как фантазия подскажет Заливаем желе. У меня было такое (делала по инструкции на упаковке):
 Ушло 1,5 пачки. 
 В холодильник застывать и пропитываться ))))
Завтра повешу фотки что в итоге получилось
|
| |
| |
| SvetaSnur | Date: Суббота, 06.12.2008, 00:39 | Message # 84 |
Кудесница
Group: Проверенные
Posts: 462
Status: Offline
| А лимончик - не жестоко?   аж передёрнуло... ням!
Люби врагов своих . Это лучший способ действовать им на нервы.
|
| |
| |
| Netsi | Date: Суббота, 06.12.2008, 11:33 | Message # 85 |
|
Кудесница
Group: Проверенные
Posts: 606
Status: Offline
| Quote (SvetaSnur) А лимончик - не жестоко? аж передёрнуло... ням!
эт апельсинчик 
|
| |
| |
| Dariasan | Date: Суббота, 06.12.2008, 20:21 | Message # 86 |
С Надеждой, с Любовью, с Верой
Group: Проверенные
Posts: 1212
Status: Offline
| ну и как, вкусно? в разрезе то хоть осталøыс?
|
| |
| |
| Netsi | Date: Вторник, 09.12.2008, 10:59 | Message # 87 |
|
Кудесница
Group: Проверенные
Posts: 606
Status: Offline
| Quote (Dariasan) ну и как, вкусно? в разрезе то хоть осталøыс?
ага ))))
 порадовало что получился не приторно-сладкий )))) фрукты очень освежают!
|
| |
| |
| mnogolikaya | Date: Понедельник, 12.01.2009, 14:57 | Message # 88 |
Хороший Кошк
Group: Проверенные
Posts: 895
Status: Offline
| Моя гордость - порадок нашим мужчинам на прошлое 23е февраля 
Полный 3й, а то и 4й размер 
Attachment:
3029250.jpg
(60.0 Kb)
Слабый сомневается перед тем, как принять решение; сильный - после (Карл Краус)
Post edited by mnogolikaya - Понедельник, 12.01.2009, 14:58 |
| |
| |
| Дилетантка | Date: Вторник, 13.01.2009, 00:31 | Message # 89 |
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 3074
Status: Offline
| mnogolikaya, и как мужчинам подарочек?
Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"
|
| |
| |
| mnogolikaya | Date: Вторник, 13.01.2009, 10:59 | Message # 90 |
|
Хороший Кошк
Group: Проверенные
Posts: 895
Status: Offline
| Дилетантка, Мужчины были ОЧЕНЬ горды.
Полофиса к нам приходило посмотреть на это чудо
Теперь намекают, что скоро новое 23е........... А идей пока нет.......
Слабый сомневается перед тем, как принять решение; сильный - после (Карл Краус)
Post edited by mnogolikaya - Вторник, 13.01.2009, 11:00 |
| |
| |
|
