Четверг
28.03.2024
20:12
Приветствую Вас Гость
RSS

Бяземанки :)

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск ]
Модератор форума: Крошка  
Бяземанки :) » Болтология по бяземански » О вкусном :) » Любимые торты и пирожные с фотками.
Любимые торты и пирожные с фотками.
chuchitDate: Пятница, 18.04.2008, 20:12 | Message # 46
фея-первоклассница
Group: Проверенные
Posts: 44
Status: Offline
Ой девочки, делала сейчас ЗЕБРУ
Целая эпопея. Сначала я купила творога не 800, а 600гр. Побежала в Патерсон, докупила, потом сестра говорит(так как я постоянно кулинарю, может тебе свою кондитерскую открыть smile ), в этот момент у меня взбиваются сливки и я обнаруживаю, что у меня в чаше сливочное масло. Эх. В итоге послала сестру за новыми сливками.
Все вроде получилось, но вот как правильно заметила Ariadna, лучше, чтобы масса не остывала. Темные полоски у меня более менее хорошо растекались, а вот белая массса с трудом. Верхние слои так вообще не стали растекатья, и получилась небольшая горка, ну думаю, ни чего страшного, в будущем буду знать.

Добавлено (18.04.2008, 20:11)
---------------------------------------------
А я тут навострилась ЧИЗКЕЙК делать, получается, как Американский в кофейнях.
Вот рецептик.
Для основы:
Печенье-150гр
Масло слив.-75гр

Для самого торта:
Яйца-3шт
Желтки-3шт
Сыр филадельфия-600гр(Я делела и из ХОХЛОНДА, и из Веселого Молочника сливочного-мягкий из коробок)
Сахар-100гр
Печенье измельчаем, смешиваем с размягченным маслом и выкладываем в форму в которй будем выпекать.
Далее в миксере размягчаем сыр,добавляем желтки, потом яйца и сахар.
Затем получившуюся массу выиваем на корж-основу и выпекаем в духовке. Вот тут надо следить. Так как когда вы достаете пирог из духовки он горячий и желе образный, поэтому тут проверить зубочисткой трудно, но выпекать на умеренном огне минут 40. Должен остывать в духовке. Сверху можно украсить желе, можно пудрой, можно глазурью. Кто что любит

Post edited by chuchit - Пятница, 18.04.2008, 20:12
 
AriadnaDate: Суббота, 19.04.2008, 00:16 | Message # 47
Начинающая
Group: Проверенные
Posts: 27
Status: Offline
Главное, что получилось, и не зря были все старания! :))

Интересный какой рецепт чизкейка... Выпекать просто в духовке, без паровой бани? Жалко, что фоток нет sad

 
chuchitDate: Суббота, 19.04.2008, 12:52 | Message # 48
фея-первоклассница
Group: Проверенные
Posts: 44
Status: Offline
Quote (Ariadna)
Интересный какой рецепт чизкейка... Выпекать просто в духовке, без паровой бани? Жалко, что фоток нет

Да, выпекть без паровой бани. А фоток к сожалению нет. Просто не успевала, быстро съедался smile [size=8]
 
ДилетанткаDate: Понедельник, 21.04.2008, 18:26 | Message # 49
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 3074
Status: Offline
Очень обнадёжтвает, что без паровой бани. Может, теперь сподвигнусь приготовить. wink chuchit, спасибо за интересный рецепт! smile

Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"
 
AlinaDate: Понедельник, 21.04.2008, 19:18 | Message # 50
Ведьма-лентяйка
Group: Проверенные
Posts: 3183
Status: Offline
Девушки, моему младшему завтра 2 года. Есть у вас какие-то любимые рецепты для детей? Хочу тортик или пирог какой-то не особенно заморочный испечь, чтоб и имениннику можно было поесть.

ЮЗ, Ульянка
 
V kontakte
MedokDate: Воскресенье, 27.04.2008, 20:19 | Message # 51
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 1993
Status: Offline
Это и не пироженое, просто творожная запеканка, но ничуть не хуже чизкейка nyam

Attachment: 8620520.jpg (56.3 Kb)


Ко мне на "ты" пожалуйста!!!
"Мама всегда внимательно следила за школьными занятиями, чтобы они не мешали моему образованию"...Супер!!!
 
chuchitDate: Понедельник, 28.04.2008, 11:25 | Message # 52
фея-первоклассница
Group: Проверенные
Posts: 44
Status: Offline
Quote (Medok)
Это и не пироженое, просто творожная запеканка, но ничуть не хуже чизкейка

красиво, наверное вкусноооооо. а я вот на диете уже месяц. Даже запеканочку не ем... sad
 
MedokDate: Понедельник, 28.04.2008, 11:46 | Message # 53
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 1993
Status: Offline
И как результаты? wink

Ко мне на "ты" пожалуйста!!!
"Мама всегда внимательно следила за школьными занятиями, чтобы они не мешали моему образованию"...Супер!!!
 
ПроняDate: Понедельник, 28.04.2008, 11:48 | Message # 54
Управдом
Group: Модераторы
Posts: 4760
Status: Offline
я печь не умею, вообще готовка - это не мое, но не похвастаться не могу - вот что Платону вчера подарила моя подружка на празднование годовасия (цифра 1 - это свечка, остальное - результат ее трудов)


Себя надо любить и хвалить. Не поручать же такое ответственное дело чужим людям! (с) Макс Фрай
 
V kontakte
MedokDate: Понедельник, 28.04.2008, 12:07 | Message # 55
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 1993
Status: Offline
Ух ты ж!!!
Это что? всмысле из чего сделано?
Слеплено из зефирок?


Ко мне на "ты" пожалуйста!!!
"Мама всегда внимательно следила за школьными занятиями, чтобы они не мешали моему образованию"...Супер!!!
 
ПроняDate: Понедельник, 28.04.2008, 12:57 | Message # 56
Управдом
Group: Модераторы
Posts: 4760
Status: Offline
Quote (Medok)
Это что? всмысле из чего сделано?Слеплено из зефирок?

мне было сказано - мастика.. но как она это делает - мне даже из ее объяснений не понять, тк девушка - кулинар от Бога


Себя надо любить и хвалить. Не поручать же такое ответственное дело чужим людям! (с) Макс Фрай
 
V kontakte
chuchitDate: Понедельник, 28.04.2008, 13:32 | Message # 57
фея-первоклассница
Group: Проверенные
Posts: 44
Status: Offline
красота!!!!!!!!!!!!!!
а с чем тортик
 
MedokDate: Понедельник, 28.04.2008, 13:58 | Message # 58
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 1993
Status: Offline
Quote (Проня)
мне было сказано - мастика..

Так Светик у нас лЯпила мужу тортик классный!! целый топик был с объяснялками wink


Ко мне на "ты" пожалуйста!!!
"Мама всегда внимательно следила за школьными занятиями, чтобы они не мешали моему образованию"...Супер!!!
 
chuchitDate: Понедельник, 28.04.2008, 15:46 | Message # 59
фея-первоклассница
Group: Проверенные
Posts: 44
Status: Offline
Quote (Medok)
И как результаты?

меня радуют,окружающие заметели.
 
AriadnaDate: Понедельник, 12.05.2008, 02:23 | Message # 60
Начинающая
Group: Проверенные
Posts: 27
Status: Offline
Девушки, какие красивые фотки вы выкладываете!

Мне чего-то экспериментировать пока не хочется smile Готовлю уже проверенные тортики.



Добавлено (12.05.2008, 02:23)
---------------------------------------------
И, кажется, я тут еще этот тортик не выкладывала.



Post edited by Ariadna - Понедельник, 12.05.2008, 02:18
 
Бяземанки :) » Болтология по бяземански » О вкусном :) » Любимые торты и пирожные с фотками.
Поиск:


Copyright MyCorp © 2006
Сайт управляется системой uCoz