|
А что у вас сегодня к столу?
|
|
| akmaichonok | Date: Пятница, 30.11.2012, 23:29 | Message # 1441 |
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 1893
Status: Offline
| Быстрая пицца на сковороде для мужа, сама давлюсь кефиром
|
| |
| |
| fisch | Date: Пятница, 30.11.2012, 23:49 | Message # 1442 |
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 4264
Status: Offline
| зразы с грибами под грибным соусом, пирожки с капустой.
|
| |
| |
| Nekotusia | Date: Пятница, 30.11.2012, 23:55 | Message # 1443 |
Медовая кошка
Group: Проверенные
Posts: 2338
Status: Offline
| ежики и картошка-фри =))))
Драмкружок, кружок по фото... а мне ещё и петь охота.. и вязать, и шить, и вышивать....... остановите же время... ну хоть на часик!!
|
| |
| |
| Луковка | Date: Суббота, 01.12.2012, 00:30 | Message # 1444 |
Верю в чудо
Group: Проверенные
Posts: 5074
Status: Offline
| в чт любимый всеми салат картошка-отварная рыба-яйца-огурец-лук зеленый-пахучее масло. Дети едят с добавкой 
в пт свината тушеная с зеленой фасолью со сметанной подливкой
|
| |
| |
| PrivaT | Date: Суббота, 01.12.2012, 00:46 | Message # 1445 |
ЧАРОДЕЙКА
Group: Модераторы
Posts: 3792
Status: Offline
| У нас вчера была каша ячневая, суп овощной, рис, дорада жареная, салат из капусты с морковкой и сельдереем, ряженка, на ужин овощи жарено-тушеные по деревенски (пакет заморозки) и салат из помидор с чесноком и кедровыми орешками, ну и еще из готового дрожжевого теста пирожки сваяла с корицей и изюмом.
Сегодня гречка, суп вчерашний доели, салат такой же (капуста нынче вкусна и дёшева - сезон а я ее так люблю, что могу каждый день есть), макароны с жаренным мясом, запеканка творожная (наконец-то получилась после прочтения бяземянского топика!), драники со сметаной.
Купила впервые чечевицы и нута - сейчас буду искать рецепты как их готовить (хочу завтра супчик сделать с чечевицей).
8 (812) 985-13-05
nittka.ru
|
| |
| |
| МорковКа | Date: Суббота, 01.12.2012, 15:02 | Message # 1446 |
Оранжевое настроение
Group: Администраторы
Posts: 6007
Status: Offline
| Quote (PrivaT) Сегодня гречка
И у нас.... с котлетами
http://talzinr.blogspot.ru/
8911---11---55---290
|
| |
| |
| PrivaT | Date: Суббота, 01.12.2012, 15:42 | Message # 1447 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Модераторы
Posts: 3792
Status: Offline
| Сварила суп с чечевицей, нам понравился.
Это зеленая была, а еще у меня пакет красной лежит - в следующий раз ее попробую (пока рецепты искала, прочитала, что она вкуснее)
8 (812) 985-13-05
nittka.ru
|
| |
| |
| ulitka-tihaja | Date: Понедельник, 03.12.2012, 02:07 | Message # 1448 |
Магистр магии
Group: Проверенные
Posts: 1354
Status: Offline
| Увидела в Контакте, может, кому пригодится - какой продукт можно чем заменить. Конечно, замена никогда не равна тому, что должно быть, но иногда все же...
Как говорил Аркадий Райкин, "Колибри нет, берем куру":
Хозяйкам на заметку! Чем заменить нужные по рецепту продукты, которых нет в наличии?
Коричневый сахар - обычный сахарный песок.
Пекарский порошок (разрыхлитель) можно успешно заменить содой, погашенной лимонным соком.
Мука соевая - пшеничная мука.
Лимон 1 шт - лимонная кислота 6-10 гр
Ванильная эссенция 0,5 гр - ванилин 0,037 гр
Патока 1 кг - сахар 750 гр
Ром 100 гр - ромовая эссенция 10-15 гр - коньяк 100 гр
Лайм – лимон
Кукурузный крахмал – картофельный крахмал.
Дижонская горчица – это почти что обычная горчица с добавлением сахара.
Кленовый сироп с легкостью можно заменить медом.
Бальзамический уксус – винным уксусом.
Кокосовое молоко - в соусах кокосовое молоко можно заменять нежирными (10–15%) сливками, в десертах – обычным молоком.
Артишок - свежие артишоки можно заменить консервированными. А консервированные артишоки заменяемы консервированными сладкими перцами.
Лук-порей - тоже можно заменить репчатым луком и наоборот - для более мягкого вкуса можно заменить репчатый лук - пореем.
Папайя – заменяется дыней.
Шпинат – обычным щавелем.
Шоколад - 3 ст. л. какао порошка и 1 ст. л. растительного масла
Сметана - натуральным йогуртом и наоборот.
Взбитые сливки - 1,5 чашки сгущенного молока и ч.л. лимонного сока. Взбивать, как обычные сливки. Другой вариант замены взбитых сливок - сделать пюре из банана и взбить его с яичным белком. Добавить пару капель ванильного экстракта и сахара.
Орегано - майоран.
Простокваша 1 стакан - 1 стол. ложка лимонного сока,смешанного со стаканом
Кукурузный крахмал - заменяется любым
Белое вино могут заменить в любом соусе 2 кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса.
Блинную муку можно получить, соединив пшеничную муку и разрыхлитель.
Сыр Пармезан – любым твердым сыром.
Японский рис для суши – любым круглозерным рисом.
Васаби – иногда заменяют горчицей или смесью горчицы с хреном, но замена по вкусу неравнозначна.
Живем в Коломягах, м. Удельная
Я продолжаю заниматься изготовлением украшений, приглашаю в группу в Контакте!
|
| |
| |
| Nekotusia | Date: Понедельник, 03.12.2012, 19:37 | Message # 1449 |
|
Медовая кошка
Group: Проверенные
Posts: 2338
Status: Offline
| Суп со шпинатными клецками на курином бульоне =))))
и салат помидоры-сыр-чеснок, заправила йогуртом
Драмкружок, кружок по фото... а мне ещё и петь охота.. и вязать, и шить, и вышивать....... остановите же время... ну хоть на часик!!
|
| |
| |
| Луковка | Date: Понедельник, 03.12.2012, 21:45 | Message # 1450 |
|
Верю в чудо
Group: Проверенные
Posts: 5074
Status: Offline
| Quote (ulitka-tihaja) но замена по вкусу неравнозначна.
мне кажется в этом списке большинство замен неравнозначны...
|
| |
| |
| akmaichonok | Date: Вторник, 04.12.2012, 18:48 | Message # 1451 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 1893
Status: Offline
| Винигрет и треска в кляре с пюрешечкой
|
| |
| |
| PrivaT | Date: Вторник, 04.12.2012, 20:17 | Message # 1452 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Модераторы
Posts: 3792
Status: Offline
| Суп с лососем, макароны и подлива из куриного филе с томатом.
8 (812) 985-13-05
nittka.ru
|
| |
| |
| Луковка | Date: Вторник, 04.12.2012, 21:20 | Message # 1453 |
|
Верю в чудо
Group: Проверенные
Posts: 5074
Status: Offline
| суп куриный на обед .На ужин вкусный легкий салатик кит. капуста+куриное филе+яйца+ананасы+майонез
на выходных делала ленивые пельмени в томате под кодовым названием "грузинчики" ушли на ура
|
| |
| |
| Дилетантка | Date: Вторник, 11.12.2012, 23:41 | Message # 1454 |
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 3074
Status: Offline
| Ну, к столу как обычно суп, второе и компот. Точно компот, консервированный из своих фруктов-ягод.
А опробовала я тут рецепт мандаринового печенья. Мандарины появилисб, цедра пропадает - не порядок... Получилось по консистенции гуще, чем в рецепте, выдавить не удалось через насадку с кульком. Короче, раскатала, на ромбы нарезала колесиком для пиццы и в духовку. Сначала думала не допекла, оказалось нет - нормально. Вкусно, такое мандариновое - мандариновое, ммм.....Ну и на выхи пирожки с картошкой, то ж хорошо ...тесто удачное нашла для жарки. Усли кого заинтересует, рецепт скину.
Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"
|
| |
| |
| Луковка | Date: Среда, 12.12.2012, 09:48 | Message # 1455 |
|
Верю в чудо
Group: Проверенные
Posts: 5074
Status: Offline
| Quote (Дилетантка) рецепт мандаринового печенья
в студию!
а вот пирожками не дразнись 
а я вся в пошивушках, поэтому готовлю что побыстрее - суп с фрикадельками и рисом+ пару ложек плавленого сыра добавила
котлетки в мульте (акмайчонок научила, теперь стараюсь так делать когда время есть - время без моего участия, я гуляю в это время ) - нежнееейшие!), на гарнир гавайская смесь
давеча делала тарталетки картофельные в формочках для кесков картошка на мелкой терке (выложить как корзиночку по дну и стенкам). Начинка обжареные шампики с луком+отварная курятина. Сверху майонез (домашний был, он при запекании чудеснейший! как безе соленое )
а сегодня опять по-быстрому курицу целиком в мульте запеку. с лимончиком обязательно  а грудку от нее сныкаю и завтра салат с корнем сельдерея сделаю с ней+маринованые огурчики+горошек, может и яйца
Post edited by Луковка - Четверг, 13.12.2012, 09:40 |
| |
| |
