|
Новогодний стол
| |
| Marmishka | Date: Среда, 21.12.2011, 15:18 | Message # 1 |
Магистр магии
Group: Проверенные
Posts: 1024
Status: Offline
| Полистала и не нашла такой темки.
Свекровь и мама диабетики, чем их угостить в праздник????
Чтоб и вкусно и не навредить...а может и рецепты сладостей найдутся?
Помогите...я ничего про это не знаю.
C Уважением, Светлана
СПб, М.Международная - Бухарестская между Фучика и Белы Куна
|
| |
| |
| fisch | Date: Среда, 21.12.2011, 15:26 | Message # 2 |
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 4264
Status: Offline
| Quote (Marmishka) а может и рецепты сладостей найдутся?
А традиционные нежирные рецепты, только вместо сахара разрешенный диабетикам сахарозаменитель?
|
| |
| |
| Marmishka | Date: Среда, 21.12.2011, 15:32 | Message # 3 |
|
Магистр магии
Group: Проверенные
Posts: 1024
Status: Offline
| fisch, что ты имеешь в виду?
Я далеко не кулинар, а в сластях вообще полный профан 
C Уважением, Светлана
СПб, М.Международная - Бухарестская между Фучика и Белы Куна
|
| |
| |
| PrivaT | Date: Среда, 21.12.2011, 15:39 | Message # 4 |
ЧАРОДЕЙКА
Group: Модераторы
Posts: 3792
Status: Offline
| вот тут посмотри, иожет что-то понравится http://www.saharniydiabet.ru/retseptyi-blyud-dlya-diabetika.html
8 (812) 985-13-05
nittka.ru
|
| |
| |
| fisch | Date: Среда, 21.12.2011, 15:41 | Message # 5 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 4264
Status: Offline
| Marmishka, ну, торты-пироги-желе, только на фруктозе. Я сама с такой проблемой не сталкивалась, один раз только заходила к своему педагогу, у него диабет обнаружился, пришлось в магазине искать сладости специальные.
|
| |
| |
| Marmishka | Date: Среда, 21.12.2011, 17:21 | Message # 6 |
|
Магистр магии
Group: Проверенные
Posts: 1024
Status: Offline
| PrivaT, ООООооо, Спасибо!
fisch, в магазине готовое и я видела, а хочется вкусно-домашним накормить, рецепты того что уже форумчанки испытали-попробовали....
В прошлом году поставили диагноз свекрови и в новый год она у меня практически ни чего и не ела  , а в этом году и мама ...эх...Добавлено (21.12.2011, 17:21)
---------------------------------------------
Понравился этот рецепт(люблю баклажаны):
Баклажаны фаршированные
Подготовленные баклажаны опустить на 5 минут в кипящую подсоленную воду, затем дать стечь воде и наполнить баклажаны овощным или грибным фаршем, после чего вылоэкить на сковороду, смазанную маслом, залить сметаной и в течение 50—60 минут запекать в духовке.
Овощной фарш. Очищенные и промьггые овощи нарезать соломкой и обжарить в масле. Добавить нарезанные дольками помидоры и все вместе жарить еще 5 минут. Посолить по вкусу и добавить мелко нарезанную зелень.
Грибной фарш. Подготовленные грибы залить кипятком и варить 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг.
Вареные грибы мелко нарезать, обжарить в масле, добавить томатпюре и проварить. Грибной фарш тщательно смешать с мелкорубленым поджаренным луком, посолить по вкусу.
Для овощного фарша: на 1 кг баклажанов — 5 морковей, 3 луковицы, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки или сельдерея, 2 помидора, 3 столовые ложки растительного масла.
Для грибного фарша: 500 г свежих грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки томат-пюре, 3 столовые ложки растительного масла.
C Уважением, Светлана
СПб, М.Международная - Бухарестская между Фучика и Белы Куна
|
| |
| |
| Marina-Priv | Date: Среда, 21.12.2011, 18:05 | Message # 7 |
|
Морская ведьма
Group: Проверенные
Posts: 1601
Status: Offline
| Marmishka, Если диабет инсулинонезависимый, то просто минус продукты, которые имеют высокий гликемический индекс
т.е бутерброды с икрой к примеру не с белой булкой, а на хлебе с отрубями.
http://www.missfit.ru/diet/Gi-diet/
рис, картошка по минимуму(картошку до варки вымачивать, рис тоже - сливать крахмал)
можно все овощи (кроме картошки) те винегрет, селёдку под шубой - вполне можно
на сладкое - есть такие хлебцы, вафли вообще без сахара. Хлопья с топинамбуром - вкусная штука, продаётся в аптеке
спиртное - лучше водка. Немного шампанского(брют). Вино сладкое низзя
студень можно, даже полезно
гречу полезно(но это как бы не праздничное) но можно ею утку начинить
|
| |
| |
| Marmishka | Date: Среда, 21.12.2011, 19:10 | Message # 8 |
|
Магистр магии
Group: Проверенные
Posts: 1024
Status: Offline
| Marina-Priv, Спасибо!
Учту. Слава Богу пока не инсулиновые дамы.
А в селёдке под шубой майонез-свекровь на отрез отказывается от него, его можно чем нибудь заменить?...виноград помню-катигорически нельзя, а свеклу можно?
C Уважением, Светлана
СПб, М.Международная - Бухарестская между Фучика и Белы Куна
|
| |
| |
| PrivaT | Date: Среда, 21.12.2011, 20:27 | Message # 9 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Модераторы
Posts: 3792
Status: Offline
| Quote (Marmishka) а свеклу можно
вообще свекла содержит какие-то сахара, но вроде винегрет вполне подходит диабетикам, значит можно свеклу 
8 (812) 985-13-05
nittka.ru
|
| |
| |
| akmaichonok | Date: Среда, 21.12.2011, 21:49 | Message # 10 |
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 1893
Status: Offline
| Только купила книгу "Рецепты вкусных блюд для диабетиков"
|
| |
| |
| Olgucha_Stroganova | Date: Среда, 21.12.2011, 22:08 | Message # 11 |
Царственная лень
Group: Проверенные
Posts: 582
Status: Offline
| Заливное - кура, рыба (судак)
Фаршированная рыба, фаршированная курица.
овощные салаты с маслом, или йогуртом (Йогурт+ чеснок = отличная заправочка, не хуже майонеза)
|
| |
| |
| Ольга | Date: Четверг, 22.12.2011, 09:50 | Message # 12 |
Брульянтик
Group: Модераторы
Posts: 2001
Status: Offline
| Quote (Marmishka) а не инсулиновые дамы.
могу выложить подробный список продуктов что можно, а что нельзя для не инсулиновых, если надо.
Стать родителем - значит решится на то, чтобы твое твое сердце отныне и навсегда разгуливало вне твоего тела...
тел 8 921 316 98 30
http://vkontakte.ru/club17928028
м.Рыбацкое - Металлострой
|
| |
| |
| Marmishka | Date: Четверг, 22.12.2011, 14:48 | Message # 13 |
|
Магистр магии
Group: Проверенные
Posts: 1024
Status: Offline
| Olgucha_Stroganova, Спасибо! Йогурт с чесноком очень хорошее предложение по замене майонеза! 
Ольга, Оль,Спасибо!
Но я ищу готовые рецепты, испробованные....у меня с мелкой нет времени копаться в ворохе информации
C Уважением, Светлана
СПб, М.Международная - Бухарестская между Фучика и Белы Куна
|
| |
| |
| Ольга | Date: Четверг, 22.12.2011, 21:30 | Message # 14 |
|
Брульянтик
Group: Модераторы
Posts: 2001
Status: Offline
| Marmishka, тогда самое главное - это исключить курицу. Это самый вред.
если коротко, то можно практически в любом виде - свинина, говядина, кролик, индейка.
Рыбу можно только морскую. Селедку в ограниченном кол-ве. тоесть к примеру селедку под шубой можно, но заменить майонез
картошка как гарнир - можно
помидоры - нельзя
бобовые и горох - нельзя
из сладкого нельзя - сдоба, слоеное тесто, крем, шоколад, бисквит и кекс
из фруктов можно - яблоки сладкие! груши, некислые ягоды, виноград, черешни, персики, дыня, абрикос
нельзя - кислые фрукты!
Quote (Olgucha_Stroganova) рт+ чеснок = отличная заправочка, не хуже майонеза)
йогурт нельзя дибетикам. даже неинсулиновым
из питья можно - компот из сухофруктов, морс из черной смородины, клюква, кисель, соки, чай зеленый или лимонный напиток.
нельзя - черный чай, кофе, отвар шиповника, газированные напитки, и концентрированные соки
сметану можно тоже только чуть-чуть
Стать родителем - значит решится на то, чтобы твое твое сердце отныне и навсегда разгуливало вне твоего тела...
тел 8 921 316 98 30
http://vkontakte.ru/club17928028
м.Рыбацкое - Металлострой
|
| |
| |
| Ольга | Date: Четверг, 22.12.2011, 21:33 | Message # 15 |
|
Брульянтик
Group: Модераторы
Posts: 2001
Status: Offline
| Quote (PrivaT) вообще свекла содержит какие-то сахара, но вроде винегрет вполне подходит диабетикам, значит можно свеклу
свеклу можно, нельзя майонез
Quote (Marmishka) виноград помню-катигорически нельзя
сладкий можно, но в ограниченном кол-ве
Quote (Olgucha_Stroganova) фаршированная курица.
курицу вообще нельзя ни в каком виде. Курица у дибетиков неправильно перерабатывается и дает в поджелудочную гадость, которую потом та выбрасывает в виде ацетона.
Стать родителем - значит решится на то, чтобы твое твое сердце отныне и навсегда разгуливало вне твоего тела...
тел 8 921 316 98 30
http://vkontakte.ru/club17928028
м.Рыбацкое - Металлострой
|
| |
| |
|
