Шашлык - Страница 2 - Бяземанки :)

Шашлык

Alina

Date: Среда, 05.05.2010, 13:39 | Message # 16

Ведьма-лентяйка

Group: Проверенные

Posts: 3183

Status: Offline

Дурацкий вопрос. А как сделать так, чтобы помидоры и лук прожарились, но не упали с шампура? smile

ЮЗ, Ульянка

Лиана

Date: Среда, 05.05.2010, 14:16 | Message # 17

Характер у меня золотой - потому и тяжёлый!

Group: Модераторы

Posts: 5667

Status: Offline

Quote (Alina)

Дурацкий вопрос. А как сделать так, чтобы помидоры и лук прожарились, но не упали с шампура?

по толще нарезать и по плотнее зажать мясом с двух сторон

В себе уверена вполне.И светлый образ мне не нужен.Те,кто злословит обо мне,пусть знают:Я ГОРАЗДО ХУЖЕ!!!!!!!!!!!
Моя техника: Janome DC 50, Janome 204 D, Janome CP 1000, Janome 350 Е, 2 установочных пресса.

Yashka84

Date: Среда, 05.05.2010, 14:46 | Message # 18

Кудесница

Group: Проверенные

Posts: 390

Status: Offline

лук резать кольцами ... помидоры резать крупнее и насаживать как "вперед иголку" =))

Добавлено (05.05.2010, 14:46)
---------------------------------------------
а можно черри делать насаживать целиком иль пополам порезать.. оч вкусно.. черри лучше всего сидят на шампуре

Зовут меня Яна, можно на Ты!
Москва

Dariasan

Date: Среда, 05.05.2010, 16:36 | Message # 19

С Надеждой, с Любовью, с Верой

Group: Проверенные

Posts: 1212

Status: Offline

Quote (Alina)

Дурацкий вопрос. А как сделать так, чтобы помидоры и лук прожарились, но не упали с шампура

a my ne rezhem, celikom zapekaem..

Добавлено (05.05.2010, 16:09)
---------------------------------------------
хотела добавить, что для помидор мы берём плоские шампура, http://www.fotobank.ru/img/P000-7490.jpg?size=l используют для кебаб, для того чтобы помидоры не сваливались. Так же эти шампура мы используем и для самого кебаб: фарш, на тёрке лук, соль, замешиваем и делаем как бы лепёшку и в эту лепёшку кладём плоский шампур и шампур облепляем етой катлетой)) Должно получится так:

http://images.google.no/imgres?....rl=http

Добавлено (05.05.2010, 16:36)
---------------------------------------------
http://41.kb.ru/image/31FH000_:2J6E000_

shirina shampura 2,5-3 sm

Луковка

Date: Четверг, 13.05.2010, 22:16 | Message # 20

Верю в чудо

Group: Проверенные

Posts: 5074

Status: Offline

полезная ссыль на тему
http://food.passion.ru/l.php....dei.htm