|
Выпечка к новому году
|
|
| Луковка | Date: Понедельник, 29.12.2008, 11:52 | Message # 1 |
Верю в чудо
Group: Проверенные
Posts: 5074
Status: Offline
| Хочу немнго чтобы было выпечки, чисто ради процесса, чтобы доча поучавствовала побольше, т.е. надо что-то такое, что надо раскатывать, верезать, посыпать и т.п.
есть формочки для вырезания в виде елки, звезды, сердца девочки, поделитесь идеями и рецептами! 
Post edited by Луковка - Понедельник, 29.12.2008, 13:02 |
| |
| |
| Izza | Date: Понедельник, 29.12.2008, 11:56 | Message # 2 |
энерджайзер
Group: Модераторы
Posts: 1847
Status: Offline
| сори, но прочтите название темы)))))) Выпечка: что можно сделать с ребенком?  ********************************************* Самое простое песочное печенье) А вообще если просто поразвлекаться,то можно из соленого теста фигурки полепить, их тоже потом в духовке запекают)
100% СЧАСТЛИВА!!!!!!
|
| |
| |
| Дилетантка | Date: Понедельник, 29.12.2008, 12:13 | Message # 3 |
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 3074
Status: Offline
| Есть такие печенюши, "рождественские" проверенные и скусныееее ... Но Таня -Izza права, в основном это вариации песочного теста. А украсить можно по-разному: сделать печенья побольше и по трафарету присыпать какао, а потом сахарной пудрой рисунок., или посыпать шоколадом тертым, или разноцветной посыпкой, которая в магазине продается, или полить глазурью и положить сверху половинку грецкого ореха, или посыпать зелёной кокосовой стружкой и прикрепить маленькие грибочки (можно чокобой использовать) , ну и т.д., и т.п. Эти печенья обычно в форме сердечек делают.
500г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 120г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, тертая цедра с 1 лимона, 1 яйцо, щепотка соли, 250г сливочного масла.
Тесто быстро замесить, завернуть в пленку и в холодильник на 20-30 минут. раскатать слоем в 5 мм и вырезать печенья.Положить на противень, в каждом сделать углубление и положить немного смородинового джема или варенья. Выпекать 10 минут при 190С в разогретой заранее духовке.
Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"
Post edited by Дилетантка - Понедельник, 29.12.2008, 12:23 |
| |
| |
| Marina-Priv | Date: Понедельник, 29.12.2008, 12:20 | Message # 4 |
|
Морская ведьма
Group: Проверенные
Posts: 1601
Status: Offline
| Quote (Дилетантка) 500г суки
|
| |
| |
| Дилетантка | Date: Понедельник, 29.12.2008, 12:21 | Message # 5 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 3074
Status: Offline
| Marinka_kartinka, пойду поправлю 
Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"
|
| |
| |
| ZvezDochka | Date: Понедельник, 29.12.2008, 12:58 | Message # 6 |
ясная
Group: Проверенные
Posts: 1132
Status: Offline
| название темы 5 баллов
мне с ребенком понравилось делать профитроли-взяла рецепт с ЛВ-очень просто и вкусно
пойду ссылку найду..
http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=152944
Post edited by ZvezDochka - Понедельник, 29.12.2008, 12:59 |
| |
| |
| ZvezDochka | Date: Понедельник, 29.12.2008, 12:59 | Message # 7 |
|
ясная
Group: Проверенные
Posts: 1132
Status: Offline
| Творожный крем: 200-250 г сливок 33% взбить с 50-100 г сах. песку! Только взбивать не до полного загустения, потому что потом добавляем ванильный творожный сырок "Веселый молочник" в упаковках по 100 г(остановилась именно на нем, потому что он однородный, без комочков! а перепробовала наверно 5-6 производителей- НЕ ТО!) Сырков-2 пачки! Т.е. 200 г! Тесто: 1 стакан воды и 100 г масла посолить, довести до кипения в кастрюльке, как закипит -всыпать 1 стакан муки! Быстро размешать, поварить на медленном огне 2 мин (помешивая)! Когда немного остынет вбить по очереди 4 яйца!
Выкладывать на пергаментную бумагу чайной ложечкой на расстоянии 2-3 см, потому что они увеличатся в размере раза в 3-4! Выпекать при т=230 в течении 15 минут! Глазурь: 30 г сливочного масла+2 ст л воды+2 ст ложки сах. пудры+2 ст л какао поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая! Можно любой другой рецепт глазури, потому что я ее делаю на глаз!
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Луковка | Date: Понедельник, 29.12.2008, 13:03 | Message # 8 |
|
Верю в чудо
Group: Проверенные
Posts: 5074
Status: Offline
| ну вот засмеяли, исправила заварные с ребеноком чессно не представляю как... что там будет делать деть? 
|
| |
| |
| ZvezDochka | Date: Понедельник, 29.12.2008, 13:15 | Message # 9 |
|
ясная
Group: Проверенные
Posts: 1132
Status: Offline
| Луковка, моя выкладывала на бумагу для выпечки шарики, а потом шприцом вкалывала крем..мнепонравилось, что все просто делается...и быстро...
а еще любим печь из дрожжевого теста-просто даю ей кусок и она делает с ним, что хочет(чаще колобки и "лебеди"), а я в этот момент накручиваю пироги...
|
| |
| |
| Dariasan | Date: Понедельник, 29.12.2008, 17:11 | Message # 10 |
С Надеждой, с Любовью, с Верой
Group: Проверенные
Posts: 1212
Status: Offline
| offtop:
Всем привет!! Девочки кто умеет делать муравейник?? Поделитесь пожалуйста рецептиком!!Добавлено (29.12.2008, 17:11)
---------------------------------------------
Нашла!!!! То о чём я говорила называется чак-чак..может кто захочет сделать, но я запишу сюда чтоб не потерять, хорошо? 5 яиц и муки сколько возьмет.Месим тесто на лапшу.Тонко нарезаем. Раскладываем на столе.Разогреваем подсолнечное масло и по горсти по очереди жарим лапшу до золотистого цвета.Вынимаем на салфетку или бумагу , чтобы стек лишний жир.Получается очень прилично, но... В большой миске растапливаем 1 стакан меда( я беру только гречневый, в нем самый медовый аромат)1 стакан сахара и 1 стакан грецких орехов, подробленных не очень мелко.
Мед нагревается, сахар растворяется,всыпаются орехи -смешиваем.В горячую массу выкладываем сразу всю лапшу, перемешиваем и выкладываем все на блюдо, хорошо прижимая руками.Руки можно слегка увлажнить водой, потому,что медовая масса будет прилипать к рукам и будет трудновато утрамбовать в необходимую для вас форму-конус, как круглый торт или прямоугольный.Масса застывает и лапша склеивается друг с другом.Вкусно,очень сытно, но наесться невозможно, как семечки... Получается в готовом виде размером с приличный торт.Смачного! http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_066.shtml
|
| |
| |
| ZvezDochka | Date: Понедельник, 29.12.2008, 17:20 | Message # 11 |
|
ясная
Group: Проверенные
Posts: 1132
Status: Offline
| Луковка, а может с ребенком сделать пряничный домик? загодовки сделать либо самой без ребенка, либо купить в ИКЕЕ, а потом можно вместе украшать...
|
| |
| |
