Dariasan, так положите чего другого в начинку побольше. Или просто пропорции можно уменьшить для теста

Нет, всё гораздо проще. Это заливной пирог.

Тесто: 1,5 стак. муки, 100-125г слив.масла, 3 ст.л.сметаны, 1/4ч.л. соли.
тесто замесить в холодильник на 1,5 часа или в морозилку на 30 минут. Раскатать по форму 24 см диаметра с бортиками. Наколоть и предварительно 10-15 минут выпекать при 200С.
4-5 вареных куриных грудки нарезать и перемешать с пассерованным репчатым луком (грамм300-400). Выложить на тесто. Посыпать 2 стаканами натертого на крупной терке сыра, смешанного с 1-2 ст.л. муки. Залить смесью из 2 яиц и около 2-х стаканов сливок или молока. Запекать 30 минут при 175С.
Заливать, кстати, можно смесью яиц и сметаны. В заливку добавлять сыр, натертый на мелкой терке. В начинку класть грибы. В общем, как душе угодно

Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"

Добавлено (18.11.2008, 20:17)
---------------------------------------------
http://gotovim-doma.by/view.ph....o-testa

Сделала я вот по етому рецепту, но, слоями сделала я блинные, блин-слой куринный, блин-слой рисовый с грибами и яйцами, блин-курица и т.д. а сверху как по рецепту и снизу дно, тоже как по рецепту..

Добавлено (19.11.2008, 00:20)
---------------------------------------------
zavtra vylozhu fotki moego shedevra!