|
Морковный сок
| |
| Дилетантка | Date: Пятница, 09.05.2008, 19:01 | Message # 1 |
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 3074
Status: Offline
| Может быть, кто-нибудь знает, можно ли заготавливать морковный сок при помощи соковарки? Так же как яблочный или брусничный, например?
Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"
|
| |
| |
| karmabell | Date: Суббота, 10.05.2008, 16:57 | Message # 2 |
Магистр магии
Group: Проверенные
Posts: 1030
Status: Offline
| Про соковарку ничего сказать не могу. Но мне кажется, что сок должен быть свежим, чтоб содержать все витамины. Моя знакомая покупает по мешку моркови и каждое утро выжимает сок.  Не лень человеку.
|
| |
| |
| Дилетантка | Date: Суббота, 10.05.2008, 17:16 | Message # 3 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 3074
Status: Offline
| karmabell, неее, это не для меня... К тому же сок очень удобно заготавливать. Нацедил из соковарки, закрутил и все. И ничего ему не делается и без сахара, и на закрытой лоджии...Опять же 100% - мало места занимает. 
Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"
|
| |
| |
| Лиана | Date: Суббота, 10.05.2008, 18:05 | Message # 4 |
Характер у меня золотой - потому и тяжёлый!
Group: Модераторы
Posts: 5667
Status: Offline
| я думаю, что сок за счет концентрации сахара заготавливают..а морковку так ведь не посластишь много...имхо конечно...
В себе уверена вполне.И светлый образ мне не нужен.Те,кто злословит обо мне,пусть знают:Я ГОРАЗДО ХУЖЕ!!!!!!!!!!!
Моя техника: Janome DC 50, Janome 204 D, Janome CP 1000, Janome 350 Е, 2 установочных пресса.
|
| |
| |
| Дилетантка | Date: Воскресенье, 11.05.2008, 11:39 | Message # 5 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 3074
Status: Offline
| Лиана, а клюква за счет чего без сахара заготавливается или тот же крыжовник... Мне интересно, возможна ли такая технология заготовления овощных, при помощи пароварки...Помидоры понятно, они сочные, а вот дальше...на терке что ли сначала натереть, чтоб сок в пароварке вышел. Через соковыживалку и подогрев очень муторно, да и витаминов, думаю, в таком соке почти не останется...
Кстати, клубничный сок в соковарке очень плохой по вкусу получается, тухлятиной какой-то отдает.  Так что клубнику я замораживаю.
Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"
|
| |
| |
| Olgucha_Stroganova | Date: Воскресенье, 11.05.2008, 14:31 | Message # 6 |
Царственная лень
Group: Проверенные
Posts: 582
Status: Offline
| В соковарке еще хорошо идет облепиха и смородина (чистые, почти без сахара)
А морковный и томатный - не получаются - при хранении - разделяются на 2 фракции - снизу с мякотью - и прозрачный верх. Пить невозможно - отрава.... 
клюкве, бруснике, облепихе и смородине много витамина С - он и является консервантом. В яблоках меньше - но тоже присутствует....
вСе проверено экспериментальным путем, ибо дача была кормилицей десяток лет, и проблема заготовок-сохранения была прежде актуальна (это сейчас - газон да розы....)
Post edited by Olgucha_Stroganova - Воскресенье, 11.05.2008, 14:34 |
| |
| |
| Дилетантка | Date: Воскресенье, 11.05.2008, 15:07 | Message # 7 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 3074
Status: Offline
| Olgucha_Stroganova, спасибо! Не буду и экспериментировать. У меня почему-то и яблочный сок с мякотью-осадком получается. Его не много, но имеет место быть....
Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"
|
| |
| |
| DAX | Date: Воскресенье, 11.05.2008, 17:17 | Message # 8 |
не просто Мария
Group: Модераторы
Posts: 1656
Status: Offline
| Клюква и брусника содержат природный консервант бензоат натрия или бензойную кислоту.
Post edited by DAX - Воскресенье, 11.05.2008, 17:19 |
| |
| |
| Дилетантка | Date: Воскресенье, 11.05.2008, 17:22 | Message # 9 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 3074
Status: Offline
| То-то у меня малиновый сок не особо устойчивый! Вот тупица! Ладно еще с красной смородиной его делаю. Вкус обалденный 
Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"
|
| |
| |
| Лиана | Date: Воскресенье, 11.05.2008, 19:55 | Message # 10 |
|
Характер у меня золотой - потому и тяжёлый!
Group: Модераторы
Posts: 5667
Status: Offline
| Quote Лиана, а клюква за счет чего без сахара заготавливается или тот же крыжовник... Не отвечу т.к. дачи у меня нет и заготавливать нечего...
У меня свекровь варит сок в соковарки и чистый и смешанный типа смородина+ малина или + яблоко или+ черноплодка..но самый вкусный сок из крыжовника и смородины...
В себе уверена вполне.И светлый образ мне не нужен.Те,кто злословит обо мне,пусть знают:Я ГОРАЗДО ХУЖЕ!!!!!!!!!!!
Моя техника: Janome DC 50, Janome 204 D, Janome CP 1000, Janome 350 Е, 2 установочных пресса.
|
| |
| |
| Finochka | Date: Вторник, 12.08.2008, 13:49 | Message # 11 |
Волшебница
Group: Проверенные
Posts: 831
Status: Offline
| а я замораживаю соки, делаю в соковарке БЕЗ сахара
НАчиная читать любую тему с первого поста автора, узнаете много интересного и нового
|
| |
| |
| Дилетантка | Date: Вторник, 16.09.2008, 11:13 | Message # 12 |
|
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 3074
Status: Offline
| Finochka, мы тоже все соки консервируем без сахара. Очень хорошо стоят. Кстати, соковарка у меня финская, достойна всяческих похвал 
Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"
|
| |
| |
|
