|
Печёночный пирог
| |
| Маленькая_Тень | Date: Воскресенье, 30.03.2008, 17:52 | Message # 1 |
ма-а-аленький генератор больших идей
Group: Модераторы
Posts: 2109
Status: Offline
| Раз уж у нас с Rutech возник кулинарный поединок, то пусть попробует переплюнуть вот это блюдо - печёночный пирог.
(гамбургеры отдыхают...  ) Потребуется:
Печень (свиная, говяжья, куриная) – 500 гр.
Молоко – 150 мл.
Мука – 2 ст.л.
Лук – 1 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Сливочное масло – 50 гр.
Растительное масло – 50 гр.
Майонез – 5 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик (по желанию). Печёночку моем и прокручиваем через мясорубку. У меня мысорубки нет, но зато есть блендер и я всё делаю с его помощью:   Получаем жидкий фарш, который солим, перчим и добавляем чесночку (по желанию):  Взбиваем яица с молоком (я беру сливки вместо молока):  Вливаем взбитые яица в тесто, добавляем муку и всё перемешиваем до получения однородной массы: 
Attachment:
1828781.jpg
(46.4 Kb)
·
7042849.jpg
(48.5 Kb)
·
2855137.jpg
(44.3 Kb)
·
2902848.jpg
(49.1 Kb)
·
7189251.jpg
(48.7 Kb)
Есть плащевка, бязь, кулирка... но хожу я в джинсах с дыркой!
Post edited by Маленькая_Тень - Воскресенье, 30.03.2008, 17:53 |
| |
| |
| Маленькая_Тень | Date: Воскресенье, 30.03.2008, 17:57 | Message # 2 |
|
ма-а-аленький генератор больших идей
Group: Модераторы
Posts: 2109
Status: Offline
| Из полученного печёночного теста выпекаем тоненькие блинчики:   У меня получилось 9 штук:  Подгатавливаем овощи для прослойки порога:  Режем лук, трём морковку и всё это обжариваем на сковородке до золотистого цвета: 
Attachment:
9610825.jpg
(45.8 Kb)
·
4346951.jpg
(46.5 Kb)
·
9158106.jpg
(53.9 Kb)
·
8762073.jpg
(34.1 Kb)
·
1961765.jpg
(54.9 Kb)
Есть плащевка, бязь, кулирка... но хожу я в джинсах с дыркой!
Post edited by Маленькая_Тень - Воскресенье, 30.03.2008, 17:58 |
| |
| |
| Маленькая_Тень | Date: Воскресенье, 30.03.2008, 18:02 | Message # 3 |
|
ма-а-аленький генератор больших идей
Group: Модераторы
Posts: 2109
Status: Offline
| Промазываем блинчики майонезом и прокладываем начинку (слой за слоем):   Верх печёночного торта можно украсить по своему желанию. В этот раз я украсила дольками помидора:   На Новый Год я делала печёночный торт побольше и повыше: 
Attachment:
2359608.jpg
(56.0 Kb)
·
1174907.jpg
(55.2 Kb)
·
4096827.jpg
(54.2 Kb)
·
1031860.jpg
(34.9 Kb)
·
8050584.jpg
(52.6 Kb)
Есть плащевка, бязь, кулирка... но хожу я в джинсах с дыркой!
|
| |
| |
| Маленькая_Тень | Date: Воскресенье, 30.03.2008, 18:10 | Message # 4 |
|
ма-а-аленький генератор больших идей
Group: Модераторы
Posts: 2109
Status: Offline
| Очень вкусно и главное - полезно для здоровья, так как диетический продукт и свежие овощи!
Готовится, конечно, не быстро... прямо скажем... потратила половину выходного на него... 
Но зато... я не встречала ещё ни одного мужчину, который испробовав это блюдо - не захотел бы жениться!
Есть плащевка, бязь, кулирка... но хожу я в джинсах с дыркой!
|
| |
| |
| karmabell | Date: Воскресенье, 30.03.2008, 23:41 | Message # 5 |
Магистр магии
Group: Проверенные
Posts: 1030
Status: Offline
| Обожаю печеночный пирог и просто оладьи из печени
Quote (Маленькая_Тень) Но зато... я не встречала ещё ни одного мужчину, который испробовав это блюдо - не захотел бы жениться! biggrin
есть у меня один знакомый, который печень в любом виде на дух не переносит
|
| |
| |
| DAX | Date: Воскресенье, 30.03.2008, 23:44 | Message # 6 |
не просто Мария
Group: Модераторы
Posts: 1656
Status: Offline
| А мне кажется, что хоть и очень вкусно это блюдо, но тяжеловато: все-таки жареное и с майонезом.
Зато детьми и мужьями печень в виде блинов и оладьев употребляется гораздо активнее.
|
| |
| |
| Rutech | Date: Понедельник, 31.03.2008, 05:40 | Message # 7 |
number one
Group: Проверенные
Posts: 441
Status: Offline
| Quote (Маленькая_Тень) Раз уж у нас с Rutech возник кулинарный поединок, то пусть попробует переплюнуть вот это блюдо - печёночный пирог. Это наверняка очень вкусно, но я не ем печенку а куриную ваще на дух не переношу.  Добавлено (31.03.2008, 05:40)
---------------------------------------------
Quote (Маленькая_Тень) Но зато... я не встречала ещё ни одного мужчину, который испробовав это блюдо - не захотел бы жениться! Ну вот почему всегда так?? 
Можно купить стральную машину, швейную, даже посудомоечную......но нельзя кулинарную??? А что бы получить кулинарную для этого нужно обязательно жениться!
А поскольку изобретательницы всех этих замечательных блюд давно разобраны то я ухожу на поиски кулинарной машины! 
|
| |
| |
| Матильдуня | Date: Понедельник, 31.03.2008, 09:01 | Message # 8 |
мяу!
Group: Проверенные
Posts: 571
Status: Offline
| Хотя я и не люблю печенку, этот торт просто обожаю!!! а машина за стол не посадит, тарелочку перед Вами не поставит и не скажет : "Кушай, солнышко мое" !!! Ну, это я так обычно делаю...
Post edited by Матильдуня - Понедельник, 31.03.2008, 09:07 |
| |
| |
| Крошка | Date: Понедельник, 31.03.2008, 09:07 | Message # 9 |
+7-965-015-15-15
Group: Администраторы
Posts: 8231
Status: Offline
| У меня муж печенку не переносит на дух.... а я такой тортик просто обожаю.... вот слезу с диеты - сделаю себе обязательно!!!
Временно без ноута, в инете редко, если нужна срочно - звоните!
|
| |
| |
| Ленчик | Date: Понедельник, 31.03.2008, 10:15 | Message # 10 |
брюнетка в шоколаде
Group: Проверенные
Posts: 2516
Status: Offline
| Quote (Rutech) А что бы получить кулинарную для этого нужно обязательно жениться!
не обязательно можно нанять кухарку или .....ну тут уже вариации Quote (Матильдуня) а машина за стол не посадит, тарелочку перед Вами не поставит и не скажет : "Кушай, солнышко мое" !!!
и не будет смотреть влюбленными глазами, предлогать добавочки, целовать в макушку и болтать о всякой ерунде....
все обязательно будет хорошо...и мы будем...
|
| |
| |
| Tiger | Date: Понедельник, 31.03.2008, 11:26 | Message # 11 |
Тигровая Акула
Group: Проверенные
Posts: 771
Status: Offline
| Quote (Rutech) А поскольку изобретательницы всех этих замечательных блюд давно разобраны А как же природные инстинкты мужчины-завоевателя? Отбить! 
http://vk.com/garmoniya.vokal
Тигры - это не то,чем они кажутся... Держитесь на расстоянии...На всякий случай.
|
| |
| |
| Дилетантка | Date: Понедельник, 31.03.2008, 12:46 | Message # 12 |
ЧАРОДЕЙКА
Group: Проверенные
Posts: 3074
Status: Offline
| Quote (Tiger) А как же природные инстинкты мужчины-завоевателя? Отбить! СЕЕЕЕйчаас... Скорее быстренько обидеться, что такого умника-красавца не заценили и бегом к той, что попроще. Ленивы мужечки стали, какие уж тут завоевания
Место обитания - Озерки - Просвещение
"В погоне за знаниями мы утратили мудрость"
|
| |
| |
| Tiger | Date: Понедельник, 31.03.2008, 12:49 | Message # 13 |
|
Тигровая Акула
Group: Проверенные
Posts: 771
Status: Offline
| Quote (Дилетантка) Ленивы мужички стали
О-хо-хо, вот уж верно...
http://vk.com/garmoniya.vokal
Тигры - это не то,чем они кажутся... Держитесь на расстоянии...На всякий случай.
|
| |
| |
| Маленькая_Тень | Date: Понедельник, 31.03.2008, 13:43 | Message # 14 |
|
ма-а-аленький генератор больших идей
Group: Модераторы
Posts: 2109
Status: Offline
| Quote (Rutech) Это наверняка очень вкусно, но я не ем печенку а куриную ваще на дух не переношу. Quote (Крошка) У меня муж печенку не переносит на дух.... Ага! У меня муж печенку тоже не переносит, причём никакую, даже свиную...
Ненавидит с детства! Однако, торт печёночный уплетается им только впуть... просит добавки и готов есть это блюдо 3 раза в сутки - вместо завтрака, обеда и ужина!
А всё почему?
Я не готовлю его при нём - вот и всё! Уехал он вчера по делам в автосервис, а я быстренько печёнку перемолола и всё приготовила. Приезжает - пахнет вкусно, выглядит вкусно.... и на вкус тоже вкусно!
Есть плащевка, бязь, кулирка... но хожу я в джинсах с дыркой!
|
| |
| |
| Маленькая_Тень | Date: Понедельник, 31.03.2008, 13:46 | Message # 15 |
|
ма-а-аленький генератор больших идей
Group: Модераторы
Posts: 2109
Status: Offline
| Quote (Дилетантка) СЕЕЕЕйчаас... Скорее быстренько обидеться, что такого умника-красавца не заценили и бегом к той, что попроще. Ленивы мужечки стали, какие уж тут завоевания Юлия, я вашими остроумными постами восхищаюсь во всю!
Мы с вами явно одного поля ягодки! Странно, что до сих пор не подруги....
Есть плащевка, бязь, кулирка... но хожу я в джинсах с дыркой!
Post edited by Маленькая_Тень - Понедельник, 31.03.2008, 13:50 |
| |
| |
|
