Все ингридиенты на глаз (на вкус)

Рыба (филе, и только филе) - я взяла морской язык, но подойдет и как минтай, так и треска (белая). Желательно не размороженная - потечет 100 %
Луковица репчатая
Майонез
Сыр (потверже и поострее)

Рыбу выкладываю на противень, либо в форму
Сверху солю и посыпаю приправами (для рыбы)
Лук покрошить тонко кольца и замариновать (уксус+кипяток) на 5-7 минут, промыть холодной водой и дать стечь. Выложить на рыбу

Полить майонезом

Посылать тертым сыром

Запекать в духовке.
Время не скажу - т.к. духовки у всех разные - но 20 минут мне хватает